La sauce chien doit son nom au couteau 'chien' utilisé pour couper en très petits morceaux les oignons, cives, et autres ingrédients déstinés à sa préparation. Proche de la sauce créole mais plus citronnée et moins forte, la sauce chien peut s'utiliser en accompagnement de viandes, poissons, légumes mais aussi se rajouter à la préparation d'une tarte salée, d'une omelette,...
Idées Recettes : Salade crevettes avocat, Quiche, Oeufs brouillés, Croque-Monsieur
Ingrédients : Oignons, Huile de Tournesol, Vinaigre, Citron Vert, Sel, Piments, Piments Végétariens, Persil, Cives, Herbes de Provence, Acide ascorbique Contenance : 210 ml / 190 g Origine : Guadeloupe