recette
Wok aux légumes et aux piments L'Epicerie Créole
Pour 4 personnes - 35 minutes
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RECETTE
- Emincer très finement les légumes et le piment L'Epicerie Créole
- Faire revenir les oignons, les poivrons , l'aubergine et les carottes coupées en lamelles dans l'huile chaude pendant 5 min.
- Incorporer les haricots, les courgettes (précuits dans l'eau) et le piment confit L'Epicerie Créole
- Cuire à feu vif et remuer constamment pendant 10 minutes.
- Ajouter une petite cuillère à café d'huile des piments confits à l'huile L'Epicerie Créole.
- Préparer la sauce en mixant la sauce soja, la miel, l'ail, le vinaigre oignon L'Epicerie Créole, le jus de citron et le gingembre.
- Verser la sauce et les cacahuètes au dernier moment, juste avant de servir
La recette peut être également réalisée avec des champignons, des brocolis etc.
1 commentaire
J’ai rajouté des nouilles chinoises pour un repas plus complet ! Un vrai régal !
Christel
30 septembre 2019