Samoussas au boeuf de L'Epicerie Créole
Pour 10 samoussas - 15 minutes
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RECETTE
- Dans une poêle à feu vif, faire revenir l'oignon, l'ail et la carotte hachés dans de l'huile d'olive.
- Ajouter la viande de bœuf et laisser dorer un peu.
- Assaisonner avec le curry, le gingembre, la sauce chien, puis ajouter la sauce soja. Bien mélanger et laisser cuire à feu doux 2 à 3 min.
- Répartir la farce dans les feuilles de brick (2 samoussas par feuille) et procéder au pliage (souvent expliqué sur les paquets de feuilles de brick).
- Coller le dernier revers avec un jaune d'œuf.
- Faire cuire dans un fond d'huile de friture, 2 min de chaque côté.
- En fin de cuisson, déposer les samoussas sur une assiette avec du papier absorbant afin de retirer l'excès d'huile de cuisson. Bon appétit !
17 commentaires
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26 juillet 2020
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26 juillet 2020
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19 juillet 2020
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19 juillet 2020
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19 juillet 2020
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19 juillet 2020
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18 juillet 2020
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18 juillet 2020
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16 juillet 2020
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16 juillet 2020
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15 juillet 2020
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07 juillet 2020
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07 juillet 2020
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06 juillet 2020
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06 juillet 2020
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03 juillet 2020
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03 juillet 2020